Di Gigione Maresca
Da sempre la mia idea era quello di accogliere amici e persone offrendo il buon gusto della tavola.
Grato ai propri clienti poiché essi investono tempo e denaro, rendendo possibile l’esistenza stessa dell’attività. Tale gratitudine, sincera e personale, si concretizza in accoglienza e Ospitalità, trasformando una semplice transazione in un rapporto di fiducia.
La riconoscenza nei confronti dei clienti si manifesta anche nella trasparenza del menu, correttezza dei prezzi e nella garanzia della salute dei cliente con l’utilizzo di alimenti di prima scelta.
Altri punti fondamentali :
Tradizione e innovazione
La tradizione rispetta le nostre radici con l’utilizzo di materie prime del territorio e proponendo le nostre eredità culinarie.
L’innovazione porta la pizzeria
a utilizzare nuovi accostamenti per nuovi gusti cercando di accontentare anche i palati che desiderano novità.
La ricetta della nostra Pizza In Teglia e dei nostri Rutielli è personalizzata e si avvale sempre della tecnica, della conoscenza e della sensibilità professionale.
L’obiettivo è imparare a ottenere un impasto digeribile e stabile, in grado di sostenere condimenti generosi e tempi di servizio prolungati.
