di Michele Vidone
La pizza napoletana compie idealmente 300 anni di storia ed è “un monumento da mangiare, Napoli nel piatto, di cui siamo tutti fierissimi”. Con queste parole il pizzaiolo Gino Sorbillo ha celebrato il prodotto simbolo della città nel giorno del World Pizza Day.
Per l’occasione, Sorbillo ha ospitato il rapper Geolier in uno dei suoi locali, dedicandogli una pizza speciale. L’evento si è svolto al Centro Maximall di Pompei ed è stato anche un momento di incontro tra musica e tradizione gastronomica.
“È stato un incontro caratterizzato dall’ascolto con Geolier della canzone ‘Cchiù Fort’ – ha raccontato Sorbillo – perché in questo giorno vogliamo ricordare che è proprio la pizza napoletana, di tutti i pizzaioli napoletani, a essere la più forte, la più amata e la più richiesta”.
“Arte e gastronomia insieme – ha concluso – per dire al mondo che Napoli è questo: un messaggio che unisce eccellenze e valori di una città unica”.
