di Michele Vidone
La responsabile di Coldiretti Pesca, Daniela Borriello, interviene sui casi di epatite A registrati in Campania, Lazio e nell’area di Cosenza, invitando a evitare allarmismi.
Secondo Borriello, la priorità resta la tutela della salute pubblica, ma è fondamentale mantenere chiarezza: non si tratterebbe di un’emergenza generalizzata, bensì di episodi circoscritti, già affrontati con interventi mirati da parte delle autorità sanitarie, tra cui il blocco immediato degli impianti coinvolti.
Le criticità riguardano in particolare i mitili, organismi filtratori più esposti alla qualità delle acque, motivo per cui è essenziale rafforzare il monitoraggio ambientale e il rispetto delle regole lungo tutta la filiera.
Dal punto di vista dei consumatori, l’indicazione è di acquistare esclusivamente prodotti tracciati e provenienti da canali ufficiali come mercati, pescherie e grande distribuzione, verificando sempre l’etichetta per origine e qualità. In questa fase viene inoltre raccomandato il consumo previa cottura, evitando i frutti di mare crudi.
Borriello richiama anche l’impatto economico sul settore, con un crollo dei consumi che in Campania arriva fino al 40%, sottolineando la necessità di intensificare i controlli contro l’abusivismo per tutelare le imprese che operano nel rispetto delle norme.
